Por David Pérez Arce
Para el consumidor habitual del producto, que llega al supermercado y adquiere leche envasada, ignora cómo se logra obtener este producto, que llega del sur del país, y el valor en el entregan el producto.
Son unos $ 175 el promedio que pagan a los productores los consorcios: Nestlé, Soprole, y Watt’s. Los productores, según señalan, Juan Horacio Carrasco, presidente de Fedeleche que el costo de producción, a noviembre del año pasado era entre los $ 210 y $ 220 el litro.
La situación llega a límites dramáticos los que les lleva a llegar al mes de marzo dispuestos a una “guerra de la leche” iniciando esta demanda, con una visita a la Cámara de Diputados donde serán recibidos, el día 2 de marzo por la Comisión de Agricultura donde estarán entregando antecedentes de su situación donde el mayor riesgo es que muchas lecherías vayan cerrando al no ser rentables producir este producto de consumo masivo.
