Tras el fin de semana largo, donde el mundo católico vive la Semana Santa, autoridades regionales y de salud realizaron una fiscalización en la comuna de Pichilemu.
Hasta el balneario regional llegaron la máxima autoridad regional, el Intendente Juan Manuel Masferrer, quién junto al Gobernador de Cardenal Caro, Carlos Ortega, y al Seremi de Salud de O´Higgins, Rafael Borgoño, fiscalizaron la venta de pescados y entregaron recomendaciones sanitarias a la ciudadanía.
El Intendente de O’Higgins Juan Manuel Masferrer hizo un llamado a la comunidad, “que tengan una muy linda Semana Santa, que compartan con la familia, obviamente es la época donde se compran más pescados y mariscos, el llamado es a cuidarse, el Presidente Piñera a transmitido que la salud es algo muy importante, por lo tanto la prevención es fundamental y en ese sentido el llamado del Gobierno es básicamente a, comprar en lugares establecidos, que cumplan con todos los permisos para que no tengamos nada que lamentar”.
Por su parte, el Seremi de Salud, Rafael Borgoño precisó que, “hoy estamos acá en Pichilemu debido que es uno de los principales balnearios, centro turístico de la región, donde vendrán muchos visitantes este fin de semana y hemos estado fiscalizando en la caleta, donde pudimos constatar que todos los puestos, cumplen con todos los requerimientos sanitarios para poder vender sin problemas pescados y mariscos”.
Recomendaciones
Para comparar sin pasar problemas, compre con estas recomendaciones:
Comprar pescados y mariscos en locales establecidos
Mantener la cadena de frio, por lo tanto una vez comprado, rápidamente lo conserve en el refrigerador.
Cocinar el pescado o mariscos, dentro de las siguientes primeras horas de haberlo adquirido.
Evitar el comercio ilegal
Chequear si el pescado está muy blando, con los ojos hundidos y si no está brillante por fuera.
