Por David Pérez Arce
Uno de los productos frutícola de nuestro país, las cerezas, que es de una producción de alto nivel en la Región de O’Higgins, tiene como uno de los mercados más atrayentes, el de China, donde las Cerezas con consideradas “la joyita” desde que llegó a ese mercado, ha ido en un constante crecimiento, siendo uno de los productos frutícolas de mayor consumo en esa poderosa Nación.
Los envíos realizados, hasta este momento, representan un ingreso que llega a los US$ 5.200 millones, ingresos que están paliando en parte, los menores ingresos de divisas que produce el cobre, el que en estos instantes atraviesa por un difícil momento.
Los envíos de cerezas a China es una muestra elocuente del excelente nivel de producción del sector frutícola, que ha ido incorporando nuevas variedades de este producto el que por su calidad ha ido incorporando a consumidores más exigentes quienes han hecho de las cerezas chilenas el postre favorito, por su presentación y calidad del mismo que ha cautivado el paladar de un mercado consumidor que sigue en aumento sus exportaciones.
