Cultura, tradición, identidad y sabor se reunirán, en el contexto del mes aniversario de Rancagua, en una celebración para rendir culto a uno de los sabores más icónicos de la ciudad: Hojarasca, manjar y crema de plátano, la torta Pompadour.
La Corporación de la Cultura y las Artes de Rancagua, en colaboración con la Ilustre Municipalidad de Rancagua, se complace en anunciar la 1ª versión del Festival de la Torta Pompadour, que se llevará a cabo el sábado 12 de octubre, en el parque de la Casa de la Cultura de Rancagua, ubicada en Cachapoal N°90, Rancagua, desde las 12:00 hasta las 20:00 horas.
La actividad tiene como objetivo poner en valor el patrimonio alimentario y la identidad rancagüina, a través de una celebración comunitaria dedicada a la emblemática Torta Pompadour.
Los asistentes podrán disfrutar de una variedad de expositores, food trucks y presentaciones artísticas, además de participar en el Concurso a la Mejor Torta Pompadour, que se desarrollará en dos categorías: Pastelería y Pastelero.
El jurado, compuesto por un reconocido experto nacional y un representante de la Escuela de Gastronomía de INACAP, evaluarán las mejores creaciones, las que recibirán un importante premio.
Por otra parte, los rancagüinos y rancagüinas amantes de esta dulce creación, podrán aprender a prepararla, de la mano de expertos pasteleros de INACAP.
Los pasteleros y pasteleras, además de los dueños de pastelerías, están invitados a revisar toda la información, descargar las bases e inscribirse en el formulario que encontrarán en la página RANCAGUACULTURA.CL.
Fechas Importantes del Concurso:
– Iniciamos la convocatoria desde el martes 24 de septiembre.
Martes 8 de octubre: Cierre convocatoria online, 12:00 horas.
Miércoles 9 de octubre: Publica PRESELECCIONADOS “Concurso de la mejor Torta
Pompadour”.
SE EXTIENDE PERIODO DE Consultas y dudas al domingo 6 de octubre, esto correo
electrónico concursos@rancaguacultura.cl, debiendo colocar (SEGÚN CORRESPONDA) en el ASUNTO del mail:
*Consulta Categoría Pastelera/Pastelero
*Consulta Categoría Pastelería.-
Recepción de tortas preseleccionadas: Sábado 12 de octubre, 16:00 horas
El evento culminará con una degustación pública a las 17:00 horas, donde se anunciarán
los ganadores en cada categoría.
Los invitamos a ser parte de esta celebración de la gastronomía local, del patrimonio
cultural del territorio y a disfrutar de un día lleno de sabor y tradición.
Para más información, revisa las bases y detalles en la web de la Corporación de la Cultura
y las Artes de Rancagua: www.rancaguacultura.cl
¡Los esperamos en el Festival de la Torta Pompadour!
