En el contexto de las celebraciones de Fiestas Patrias, la Seremi de Salud de la Región de O’Higgins, desplegó un amplio operativo de fiscalización en todas las comunas del territorio. Las inspecciones abarcaron fondas, supermercados, cocinerías y otros puntos de venta de alimentos, con el objetivo de resguardar la salud de la comunidad.
El jefe de Acción Sanitaria de la Seremi de Salud O’Higgins, Esteban Contreras informó que se realizaron 902 fiscalizaciones, se levantaron 83 sumarios, se hicieron diversos decomisos donde se retiraron 2.670 kilogramos de distintos elementos que no cumplía con las condiciones para el consumo humano.
“Estuvimos en terreno verificando que los espacios cumplieran con los estándares exigidos para proteger la salud de las personas que participaron en estas celebraciones. Este balance refleja también el trabajo preventivo realizado previamente junto a fonderos y comerciantes de la región. Felicitar la gestión responsable de los locatarios que hicieron una fiesta segura desde el punto de vista sanitario”, señaló Contreras.
En esta misma línea, el jefe de Acción Sanitaria de la Seremi de Salud O’Higgins manifestó que hasta el momento no se han recibido notificaciones de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos “invitamos a la comunidad a seguir informándonos ante cualquier sospecha, porque esta vinculación es muy positiva para seguir cuidando la salud de los habitantes de la región”.
