Por David Pérez Arce
Según antecedentes proporcionados por el SAG 1.182 millones de litros es el stock de vino que se contabilizó el 2013 en las bodegas de las diferentes viñas, que es un 13,4% mayor respecto al año anterior.
La vendimia del año 2013 alcanzó un record de 1.282 millones de litros, la que inquieta, que para este año la industria vitivinícola prevé una baja de hasta un 30%.
El Presidente de la Asociación de Enólogos de Chile, Sergio Hormazabal considera que las variedades más perjudicadas en producción son: chardonnay, con bajas de entre un 30$ y 40% como promedio nacional, y sauvignon blanc con caídas de entre un 20% y 15% especialmente de Casablanca además de la producción de las localidades del centro sur del valle central.
Otra de las variedades que presentan una fuerte disminución, lo que se evidenció sólo en cosecha fueron el Merlot con reducciones de entre un 15% y 20%, el cabernet y el carmenere con reducciones de un 20% a un 30%.
