Por David Pérez Arce
Una fiesta criollista en la que pueden participar quienes gusten de los sabores criollos se estará realizando el domingo venidero en la comuna balneario de Pichilemu, en la versión 2015, en su segundo año.
Se trata de la Fiesta del Cochayuyo que estará realizándose en la Plaza Prat donde se estarán instalando los stand con una oferta tentadora. En efecto, quienes lleguen a esta fiesta podrán degustar del Cochayuyo en platos tan apetitoso como son el: Cochayuyo con Porotos, Chupe de Cochayuyo y el estafado de Cochayuyo.
Al margen de realizar esta actividad para mostrar las propiedades de este producto, tendrán una muestra de artesanía regional y obviamente una presentación folclórica con interpretes regionales que han sido especialmente a esta fiesta que despierta interés por participar en ella.
