Por David Pérez Arce
La asociación de productores de carne de cerdo dio a conocer que el año 2015 la venta de este producto, logró un record al exportarse US$ 460 millones, con crecimiento del 55%.
Estos envíos de carne de cerdo, llegan a su destinatario, a Corea del Sur, mientras que el mercado de la República Popular de China aumento en un 27%.
El mercado de la carne de cerdo ha ido en aumento, sin dejar de lado el abastecimiento interno de nuestro país, gran consumidor de este producto.
Se tiene considerado, para el presente año, un aumento en la producción de este producto de exportación, que bien podría llegar a un 60%.
